Parfüm, insanlık tarihinin en eski kozmetik ürünlerinden biridir. İlk olarak Mısır, Mezopotamya ve Antik Roma uygarlıklarında kullanıldığı bilinmektedir. Mısırlılar, dini ritüellerde ve cenaze törenlerinde parfüm kullanırlardı. Parfümün kelime kökeni Latince “per fumum” (duman aracılığıyla) ifadesinden gelmektedir.
Ortaçağ boyunca parfüm kullanımı azalsa da, Rönesans döneminde yeniden popülerlik kazandı. İtalya ve Fransa, parfüm üretiminin merkezi haline geldi. Bu dönemde parfüm, aristokratlar ve soylular arasında prestij sembolü olarak kabul edildi.
19. yüzyılda kimyanın gelişmesiyle birlikte modern parfüm endüstrisi ortaya çıktı. Sentetik bileşenlerin keşfi, daha kalıcı ve çeşitli kokuların üretilmesini sağladı. Fransa’nın Grasse bölgesi, dünya parfüm endüstrisinin merkezi haline geldi
